Um dia com amigos numa praia de São Tomé. Turismo responsável
Um dia com amigos numa praia de São Tomé Acordamos cedo! O sol começava a despontar no horizonte e nós nos preparámos para um dia cheio de atividades. Saímos às 6 horas rumo ao mercado para comprar os produtos frescos da terra, trazidos diariamente pelos produtores locais. Ao adentrar no mercado, fomos recebidos por uma sinfonia de cheiros, cores e barulhos aroma fresco das hortaliças e pelo brilho dos peixes recém-chegados. Luís Afonso já tinha tudo planeado na cabeça. Iríamos precisar de hortaliças frescas, do peixe recém-pescado de madrugada, das frutas e claro dos temperos que não podem falta. Saímos carregando os ingredientes necessários para preparar uma refeição nutritiva, saudável e sustentável. Partimos em direção a Norte. Ainda tínhamos caminho pela frente, mas antes Luís Afonso queria parar na mata para coletar lenhas. Encontramos uma clareira com um pequeno riacho, rodeado pelo ambiente natural da floresta. Que bom encher os pulmões deste ar fresco e perfumado e escutar o maravilhoso canto matinal dos pássaros… Entretanto, o sol subia no horizonte projetando os seus raios quentes sobre as praias realçando o azul turquesa do mar. Era tempo de acender a fogueira para cozinhar o almoço. A curva apertada da estrada presenteou-nos com uma passagem deslumbrante de rochas negras, palmeiras verdejantes e um velho e ferrugento barco encalhado no mar. Tínhamos chegado ao nosso destino. Esta era a praia indicada. Preparámos os alimentos numa banca improvisada sobre uma canoa abandonada. Ao lado, um pescador ajudou-nos a acender a fogueira onde…( Continue a ler)
